藤次郎 FU-887は、藤次郎の**「藤寅作 DPコバルト合金鋼割込(口金付)」シリーズの筋引包丁**です。刃渡り270mmの、プロの切れ味と手入れのしやすさを両立したモデルです。
主な特徴
素材: 芯材にコバルト合金鋼、側材に13クロームステンレス鋼を複合させたDPコバルト合金鋼を使用しています。
切れ味: 熟練した職人による本格的な刃付けが施されており、優れた切れ味と耐久性があります。
ハンドル: 18-8ステンレス製のハンドルは、洗いやすく衛生的です。トルネード模様が施されており、水や油のついた手でも滑りにくく、握りやすさを向上させています。
用途: 刃渡りが長く幅が狭い筋引包丁で、大きなブロック肉の筋に沿って切り分けるのに適しています。両刃なので、刺身包丁の代用としても使えます。
カテゴリー:
キッチン・日用品・その他##キッチン・食器##調理器具